Jardins de Kerylos от Parfumerie Generale

Какие образы возникают при использовании аромата?

Тест 1.

Свежий запах широколиственного леса, тенитого сада на морском берегу, парка после дождя. Запах веточек, срезанных с упавшего во время вчерашнего урагана дерева.




Тест 2.



А здесь ассоциации вряд ли предусмотренные создателем парфюма.

После дождливого утра солнце выпаривает влагу и запахи с растений. Воздух свеж и наполнен ароматами листвы и травы высокогорных джунглей, тропа впереди и позади скрыта туманом, долина внизу исчезла в дымке. Такое ощущение, что эта бесконечная древняя дорога на склоне висит где-то в пространстве-тумане и никто не знает, насколько глубок обрыв справа и насколько высоко поднимается стена слева. Подножия гор скрыты поднимающимся облаками, такое ощущение, что они парят в воздухе.

Ты оглядываешься назад и внизу в просвете видишь, висящую над облаком вершину и город - издали видны цветные двигающиеся точки на улицах и у домов. И кажется, что время вернулось на 600 лет назад, и ты видишь кипящую жизнь древнего города в облаках. Но нет крыш, дома частично разрушены, и иллюзия неохотно уходит на задворки сознания.

Впереди склон поворачивает, и ты идешь к пустоте, к непрерывно двигающейся стене тумана. За поворотом снова открывается часть этой  дороги длинной тысячи километров, но через 20 метров опять скрывающейся в ползущем снизу тумане.
Лианы покрывают ковром кустарник и деревья нависающие над дорогой, от цветка к цветку перетекают юркие, сверкающие, как драгоценные камни колибри.
В воздухе запах свежей подсыхающей листвы и цветов с тонким ароматом. Пахнет сорваной веткой, надломленной корой, вытекшим соком, раздавленной на камнях при неострожном шаге, травой.
Нету запаха земли, поэтому, наверное, всё-таки бесконечная мощеная дорога инков - более близкая ассоциация.

***
Запах становится чуть более густым что ли, частично уходит звенящая свежесть, которая чувствуется после урагана или в ветре с моря, или в поднимающимся после дождя с гор тумане. Но запах остаётся свежим, зеленым, не жарким, не душным. Как будто ты всё еще в тенистом саду или на горной тропе, но просто утрення влага, влага после дождя постепенно ушла, а ароматы зелени остались.
Постепенно аромат стихает, выветривается, сад и высокогорный лес потом наверное приобретут другие запахи, о которых расскажет другой парфюм.

Renato Parolin просто очаровал!

Когда бродишь по вышивальному форуму (даже одному, но крупному), по интернет-магазинам, ежедневно находишь что-то новое, что-то удивительное: новых дизайнеров, новые материалы, новые рисунки. У меня часто бывают периоды, когда я больше смотрю всё это в интернете, чем вышиваю, хотя в посмотрах есть тоже свое неповторимое удовольствие. Сразу хочется вышить и то и это, пятое, десятое. Но впрочем сильно увлекаться таким "интернетным вышиванием" не стоит, так как из-за него страдает вышивание реальное. Но эффект примерно такой, как от хождения по интересным лавочкам и магазинам, кажется накупил много всего, получил массу удовольствия, а прийдя домой понимаешь, что сумка пуста.

В общем такие поиски могут быть оправданы, если в итоге оформляетя очередь "хочушек" и потом реализуется =)

Буквально вчера впервые увидела дизайны итальянца Renato Parolin и рассматривала просто с каким-то детским восторгом.
Его дизайны очень необычны и элегантны. Особенно понравились его деревья - изогнутые, изящные, порой с юмором, порой грустные.

Фотографии с сайта магазина casasenina
Например это по-детски веселое и красочное рождественское дерево

Или такое пасхальное

А вот такие забавные кормушки для птиц

Или вот такие ажурные и хрупкие пролетающие мгновения нашей жизни

Или вот такая ароматная мозайка

И какие очаровательные ёлочки

А это почти иллюстрация к "Сказке о царе Салтане"

А сюда хочется пойти за черникой и грибами

Собрать букеты

И напоследок вот такая зимняя тишь

L'Eau du Navigateur от L'Artisan Parfumeur

 L'Eau du Navigateur (наверное вода мореплавателя) от L'Artisan Parfumeur

Как ни смешно ассоциации двойственные.

Аромат показался очень брутальным, чисто мужским, но решила на себе попробовать.
Вначале сильный запах как раз рома и табака с кофеным оттенком и даже шоколадным, кожа и дерево. Потом постепенно проявились гвоздика, перец, карамель (именно карамелизированный без добавок сахар). Описание казалось бы кулинарное, но никаких кухонных ассоциаций не вызывает.
И как ни странно чувствовался запах пота, такого нормально свежего не застоявшегося пота, правда примерно через час от него и следа не осталось, но было забавно.
Когда верхние ноты развеялись, остались спокойные, надежные гвоздика, перец, кожа, смолистое дерево (но не хвойное). Запах стал таким уютным и обволакивающим, как объятия любимого мужчины.

А вот вторая ассоциация какая-то странная: детские воспоминания об очень похожем запахе, у кого-то из родителей или других близких был похожий запах то ли парфюмерии, то ли косметики. При чем этот запах ассоциируется с домашним уютом.

Какой сегодня снегопад...

Какой сегодня снегопад
Засыпал крыши и витрины,
И пробираясь наугад,
Блуждают люди и машины.
Зима заботливой рукой
Мосты и здания укрыла,
Утонул в сугробах город мой...

А где-то в городе этом
Горит всю ночь до рассвета,
Мерцая призрачным светом,
Как экран в немом кино.
Роняя свет на ограду,
Давно уснувшего сада
За пеленой снегопада
Одинокое окно.

Ты, как и я, не спишь сейчас,
Наверно, из-за снегопада.
Вдруг свет в окне твоем погас,
Не выключай, прошу, не надо!
Он в темноте поможет мне
Найти к судьбе твоей дорогу,
Свет в твоем негаснущем окне…

И пусть горит до рассвета
Горит до самого лета
Мерцая призрачным светом,
Как экран в немом кино.
Роняя свет на ограду,
Давно уснувшего сада
За пеленой снегопада
Твоё милое окно…

(А. Маршал, песня "Снегопад")

Питер и окрестности заваливает снегом самая настоящая зимняя вьюга! С трудом могу поверить, что только конец октября!!

Я люблю идти по улице в снегопад, особенно, когда ветер не сильный или вообще штиль. А в темноте при свете уличных фонарей где-нибудь на тихой улочке центра создается впечателние, что ты находишься в огромном павильоне, где снимают зимнюю киносказку.

Правда на фото совсем не Питер и не этот год, но в тему =)

Овощная вариация на тему мусаки

Во время поездки на Крит несколько раз мои спутницы заказывали мусаку, и я них таскала по чуть-чуть, вообще мне она очень понравилась.

Я попробовала сделать вариант дома, но без мяса, только овощи и сыр.

Кстати, мне понравилась смесь пряностей которые критяне используют для мусаки, она на мой взгляд играет не последнюю роль. Смесь без проблем можно составить и дома, в той, что я купила на Крите в состав входят мускатный орех, перец, орегано, корица и можжевеловые ягоды (причем ягоды целиковые, не молотые). Хотя судя по внешенему виду еще какая-то трава там есть... а может и всё именно орегано...  Можжевельник у меня в сковородку не попал, но думаю, что если будете класть, то сразу по приготовлении их надо вынуть... ну, если легко будет отыскать. Просто они свой аромат очень сильно распространяют и всё блюдо может пропахнуть ими, если сразу не съесть... ну или вообще тогда не класть =)

Итак овощная вариация на тему мусаки.

Оливковое масло 5 гр. - 45ккал
Кабачок 180 гр - 32,4 ккал
Баклажан 230 гр. - 64,4 ккал
Картофель 150 гр. - 120 ккал
Помидор 351 гр. - 70,2 ккал
Зернистый творог Валио 2% 200 гр. - 160 ккал
Сыр Фета Аппетина 150 гр. 330 ккал.
Смесь пряностей для мусаки, соль, вода.

Итого на все продукты 822 ккал.
Вес готового блюда 1250 гр. (в т.ч. за счет бульончика), калорийность 66 ккал на 100 гр.

Смазать глубокую сковороду или форму оливковым маслом. Порезать тонкими кружочками все овощи, уложить слоями в сковороду. Между слоями посыпать солью, пряностями и творогом, один раз положила фету, но не всю. Остальную фету выложила сверху.
Запекала в духовке. Сделала ошибку, что сразу не накрыла крышкой, верхний слой овощей и феты подсох, фета даже начала подгорать, но я долила водички и накрыла крышкой. Поняла, что корочку все-таки надо делать по-другому, может нормальный сыр потереть... даже не знаю пока.

Вцелом получилось неплохо и съедобно, хотя при выкладывании на тарелку вся конструкция разваливается, так как внтури нет никаких связующих элементов.

Про рок-н-ролл, соломенных колибри и праздники

Сегодня был праздник Василеостровского района - 275 лет со дня основания.

"Изначально создание административного, торгового, культурного и научного центра молодой столицы было задумано Петром 1 на Васильевском острове.

Васильевский остров, как таковой в дельте Невы, был известен за несколько веков до основания на невских берегах Петербурга. Так, остров под названием "Васильев" до 1478 года - до присоединения Новгородских земель Иваном Ш к Московскому княжеству, согласно административно-территориальному делению боярской Новгородской республики относился к Водской пятине, и владели им в ХУ веке, сменяя друг друга посадники Василий Казимир, Василий Селезень и Василий Ананьин. Или, к примеру, можно упомянуть царскую грамоту 1545 года, которая предписывает для участия в походе на Казань призвать с Васильева острова двух конных ратников во исполнение наложенной на Новгород воинской повинности. Кроме того, историческое название острова подтверждается народными преданиями о происхождении названия его либо от крещенного в водах Невы языческого князя Василия, либо от первопоселенца рыбака Василия с женой Василисой, либо от основавшего здесь погост купца Василия, либо от жившего якобы на Стрелке отшельника-раскольника старца Василия и др. Первое упоминания о Васильевском острове как об административно-территориальной единице Санкт-Петербурга относится к маю 1718 года, когда указом Петра 1 было введено деление города на полицейские части.

Но 27 октября 1737 года императрица Анна Иоанновна "апробовала" (утвердила) доношение Комиссии о строении "О разделении Санкт-Петербурга на пять частей: Адмиралтейскую, Васильевскую, Санктпетербургскую, Литейную и Московскую", в результате чего Васильевский с рядом островков стал представлять собой полицейскую Васильевскую часть - прообраз нынешнего Василеостровского района города Санкт-Петербурга." (http://www.voinf.ru/vo/birthday/)

"Васильевский остров – город в городе. Или даже государство в государстве. Как, к примеру, Ватикан."

Могу во многом согласиться с этим высказыванием. Когда я сюда переехала, то сразу появилось ощущение того, что я живу действительно в немного другом городе. Пожалуй Василеостровский район - это единственный район, границы которого очерчены не только на карте города, но и физически - это группа, настоящее время состоящая из трех островов: Васильевского, Декабристов (Голодай) и Серного (совсем крохотный и нежилой) - но всё равно как правило весь район называют просто Васильевский.

Эта физическая обособленность от остального города чувствуется во многом, но особенно в сезон навигации, когда разводятся мосты, чтобы пропустить десятки судов, и на несколько часов мы полностью отделены от материка.

Когда ты находишься н Васильевском, ты чувствуешь, что он другой, немного другие дома, другие магазины (и, увы, цены в магазинах), другой режим работы транспорта, просто немного другая психология жизни.

Как-то довелось общаться милым человеком из Исландии, мы долго смеялись, когда выяснилось, что население Васильевского и Исландии почти одинаковое, и вообще у нас на острове есть больницы, школы, колледжи, театры, заводы, порт и даже университет. Чем не город в городе и не государство в государстве.

Ну, а если вернуться к празднику, то была я на гуляниях рядом с домом в Шкиперском саду, играла узыка и в записи, и живая - особенно рок-н-ролл, танцевали ребята на сцене и на импровизированной танцплощадке, счастливые, радостные детишки. лазали по "скальной" стенке, играли в баскетбол, разрисовывали глинянные игрушки и свои лица, скаладывали из бумаги шкатулочки и вязали из соломы птичек - в общем действительно была атмосфера праздника и веселья.

А это мое небольшое изделие из травы, по общему мнению птичка была опознанна как колибри.

Критские зарисовки

Вся такая отдохнувшая и счастливая, всё прошло просто великолепно.

Конечно, с моей стороны было бы самонадеянно говорить, что я увидела то, что ряд туристов называют «подлинной Грецией», «настоящим Критом», на мой взгляд, это можно узнать, только прожив или проработав там несколько лет. Конечно, мы бывали только в туристических местах, не слонялись по отдаленным деревням и девственным горам.

Сейчас наверное толком ничего не смогу рассказать, описать всё, изложить какие-то подробности, пусть пока это будут ощущения, вырванные из общей цепи событий моменты.

И так, ощущения. Что можно делать на Крите? Что я там делала?

Бродила между увешанными, как новогодняя елка, плодами апельсиновыми деревьями. Вдыхала запах нагретой солнцем земли. Любовалась оранжевыми спелыми фонариками в темно-зеленой листве. Как здорово сорвать апельсин с дерева и съесть его =)))

Вцепившись мертвой хваткой в карту смотрела, как под аккомпанемент взвывающего на первой передаче двигателя, на очередном повороте горного серпантина приближается девственно чистое небо. А внизу и до самого горизонта синеет безбрежное море.

С удивлением видела и слышала, как с визгом тормозов и покрышек нас обошел пикап с двумя собаками радостно улыбавшимися нам из кузова =)

Бродила по беседке, увитой виноградом, с «потолка» которой свисают налитые соком грозди, наслаждалась запахом виноградника: земли и древесины, зелени, свежего винограда и изюма.

Касалась рукой живого существа, которому уже более трех тысяч лет!!! За это время возникали и рушились империи, строились и гибли цивилизации, появлялись и исчезали народы, «умерли» древние боги, появились иудаизм, буддизм, христианство, ислам, а самая старая олива как ни в чем ни бывало приносила урожай терпких, блестящих, как черные жуки, оливок.

Когда не было возможности позавтракать в гостинице, с удовольствием съедала на свежем воздухе то, что в шутку назвала «завтраком критского крестьянина»: шматок козьего сыр с мягким, деликатным вкусом, горсть вяленых оливок и ароматный хлеб – или румяную сфакийскую лепешку с сыром, политую золотистым медом.

Под палящим солнцем поднималась в огромную крепость на вершине горы на безводном, открытом всем ветрам острове, ныряла в ярко-бирюзовую воду теплой лагуны.

Лежала в шезлонге, любуясь луной, ярко освещающей берег, морскую гладь и крутые берега прибрежного островка. Незаметно засыпала убаюканная мягким шумом прибоя и просыпалась во втором часу ночи от того, что меня разбудил с вопросом, всё ли в порядке,, невесть зачем проходивший мимо норвежский турист.

Гладила по спинке геккона, который по ночам охотился на стене у моего номера. Смотрела, как стремительно он перетекает с места на место, как будто двигается по льду, а не по вертикальной стене.
              Пробиралась по ущелью иногда сужавшемуся до трехметровой ширины и смотрела на уходящие ввысь "стены". 

Бродила по лабиринту узких, как коридоры, улочек венецианско-турецко-греческого городка. Эти улочки чем-то напоминали зимний сад, и не были похожи на улицы средневековых городов тем, что они были уставлены горшками с растениями: цветами, деревцами, просто зеленью – и от того были нарядными и веселыми.

После покупки сережек почти час сидела в ювелирной лавочке (и мастерской по реставрации антикварных ювелирных изделий), и за чашкой великолепного кофе мы болтали с хозяйкой о Крите и Петербурге, византийском и русском искусстве и украшениях и поминали скифов.

Бродила по террасам между корявыми, увенчанными серебристой, как у ивы, листвой с вкраплениями созревающих плодов, олив.

Шла по пляжу навстречу ласковому восходящему солнцу – Καλημέρα!